Claire
slow-blogueuse
Petites parenthèses de bonheurs pour les yeux, les papilles ou le coeur…
A travers le goût des mots, quelques photos, quelques recettes, adresses, ou confidences…
voici un blog pour être gourmand autrement !
Je démarre une nouvelle vie dans une nouvelle ville…
Cette ville, c’est Chartres !
Dans mon quartier (historique et dynamique) il y a des promeneurs des quatre coins du monde, des petits commerces de qualité, des ruelles pour se perdre, des places vivantes où se retrouver, des jeux de lumières pour rêver… une vraie douceur de vivre doublée d’une énergie en marche.
Notre vie se trouve rythmée par les cloches de la cathédrale, le marché place Billard, la bonne humeur des touristes… mais avant que cela ne fasse trop carte postale, je dois ajouter ET un régime alimentaire particulier.
Pour moi (et ce fut longtemps le cas pour mon fils également) impossible de manger du gluten* et seulement très rarement des produits laitiers. (*Par chance je ne dois pas en éviter la moindre trace)
Si si, même en pleine Beauce, éviter le blé (et dans la bonne humeur) c’est possible !
Ce n’est pas tous les jours facile… Il m’arrive de rêver d’être simplement « comme tout le monde. » Je ne le suis pas. Mais c’est là qu’apparait la belle expérience humaine de s’adapter, rechercher, progresser… et partager.
Ceci n’est pas un blog culinaire. Ou pas seulement… bien que je vous confie quelques unes de mes recettes !
Dans ma cuisine, où je n’ai pas envie de passer trop de temps, il y a des produits locaux et de saison, un bon vieux verre doseur, quelques ingrédients très simples… Il y a toujours du thé, du chocolat, beaucoup de légumes, et un joli cahier. Ni super cuisinière, ni super équipée, j’ai seulement l’art de collecter et de revisiter des recettes faciles et rapides pour se simplifier la vie.
La gourmandise est un prétexte à d’autres pensées et partages.
Ce blog est davantage un carnet à la fois sensible et gourmand.
Que vous soyez d’ici ou d’ailleurs, et que vous mangiez avec ou sans gluten, je vous invite à me suivre dans cette chasse aux petits riens qui font du bien, ces lieux et rencontres qui se savourent, se contemplent, se lisent… et mettent un brin de douceur dans nos vies.
Je suis un peu oiseau de nuit, un peu écrivain à mes heures, pour le plaisir… et désormais un peu blogueuse aussi ! Quand l’envie me prend.
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