*** Mise à jour *** Février 2019 : Hélas, cette très belle adresse vient de fermer. Bonne continuation ! Il existe à Chartres un endroit où mon petit écolier ne cherche même pas les frites et commande directement…
Cela faisait longtemps que je regardais avec envie à travers les vitrines de L’atelier gourmand, en passant rue Montescot, avec l’idée d’apprendre « un jour » à faire des macarons, comme je le racontais ici !
Comment faire, lorsqu’on est pris d’une envie de manger un bon pain SANS GLUTEN ? Un pain fait maison. Bien consistant et goûteux, tout chaud tout frais… préparé avec de bonnes farines.
Un menu de Pâques, ludique et pratique Ludique ? Oui, amusons-nous tant qu’ils sont encore petits, nos petits ! Pratique ? Pour ne rien manquer de la chasse aux oeufs. (Sans avoir autre chose à faire que jeter…
En farine, en crème, en lait, ou en huile… la noix de coco est une alliée indispensable dans un régime sans gluten ni produits laitiers. Et finement râpée, elle fait des merveilles en pâtisserie !
Une spécialité de Chartres ? Attention le débat est ouvert ! Et quand il est question de ces petits délices, qui font de notre thé un moment de volupté, il est facile de s’emporter…
